Restauranteros prevén aumento en menús

Impuestos a bebidas y tabaco no frenan su consumo, afirman.

Por Luis García > Quequi

Playa del Carmen. El sector restaurantero se verá afectado por la miscelánea legislativa que presentaron los diputados para el próximo 2026, señaló el gerente operativo del restaurante Pez Vela en la Quinta avenida de Playa del Carmen, César Navarro Medina.

El gravamen al refresco y al cigarro generará afectaciones en la economía no solo de este sector, sino de las familias mexicanas, ya que el argumento de que se aumentan los impuestos por la salud resulta incierto, pues se ha visto en otros momentos que el consumo de estos dos productos, aunque suban de costo, no disminuye.

Por este motivo, no se descarta que el sector deba ajustar costos de menú por estos impuestos y el aumento de precio de los insumos usados en la cocina.

«Este gravamen que se hace nuevamente al refresco del 100% impacta a la economía de las familias».

De hecho, señaló que no hay campaña alguna para invitar a la población a no consumir refrescos, ni una campaña para promover el consumo del agua, a la que también se le pondrán impuestos.