UIMQROO, sede de reunión para gestionar la denominación de origen de la miel peninsular
El Centro de Innovación para el Desarrollo Apícola Sustentable de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo fue sede de la Tercera Reunión del Comité Técnico-Científico para la gestión de una denominación de origen de las mieles de abejas Apis de la Península Maya.
En este encuentro participaron autoridades y apicultores de Campeche, Yucatán y Quintana Roo, con el propósito de revisar y consolidar los aportes al estudio técnico correspondiente a cada entidad, dando continuidad a los acuerdos establecidos en reuniones anteriores.
Las mesas de trabajo estuvieron orientadas a aspectos clave del proceso, entre ellos:
Descripción del producto
Comercialización
Lugares de extracción del producto
Delimitación de la zona
El objetivo de la denominación de origen es otorgar reconocimiento y protección a la miel producida en la península, destacando su calidad, tradición y vínculo con el territorio, lo cual permitirá a los apicultores acceder a mejores condiciones de mercado y fortalecer la competitividad de este producto en el ámbito nacional e internacional.
