Precios de mariscos se sostienen

Las ventas de pescados y mariscos han ido aumentado por la temporada de Cuaresma.

Por Luis Roel Itzá > Quequi

Cozumel. Se mantienen los precios del producto marino en la actual temporada de Cuaresma, aumentando ligeramente las ventas, aunque no de la manera que se esperaba en las pescaderías. El producto es fresco y se espera que en los próximos días mejore un poco más la venta.

Trabajadores de pescaderías en el mercado municipal informaron que sus ventas en las últimas dos semanas han ido aumentando por la Cuaresma; sin embargo, no en la cantidad que esperaban.

Se cuenta prácticamente con todas las especies que más se consumen y hasta las que están en veda, aunque estas se tienen muy poco debido al costo y a que no pueden estar refrigeradas mucho tiempo, además de que se tiene que demostrar que se compraron antes de que inicie la veda o que fueron capturadas dentro del tiempo permitido.

Destacan que las especies de escama son las que mayor demanda tienen en la actualidad y que, debido a esta demanda y escasez del producto, han subido ligeramente de precio al público, aunque ellos pagan un poco más al proveedor.

Sin embargo, dijeron que no hay un aumento significativo del precio del producto, ya que se trata de cuidar el bolsillo del consumidor y que de esta manera sigan comprando y consumiendo el producto que expenden.