Los sabores de Semana Santa 2026

Restaurantes de Cancún proyectan un repunte.

Por Blanca Silva > Quequi

Cancún. En medio de la reducción del cheque promedio, el sector restaurantero espera un repunte del 30% en sus operaciones durante esta temporada vacacional de Semana Santa, debido a la llegada de comensales locales y turismo nacional.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Perla Flores Navarro, comentó que, los días previos a la temporada, el sector operaba entre el 40% y 60% de su capacidad instalada.

En este marco, reportó también una disminución en la afluencia de springbreakers a los establecimientos, salvo en la Zona Hotelera; pero el cheque promedio ha bajado también, al igual que con el resto de los comensales, debido a la situación económica global y local, pues la gente sale menos y se buscan estrategias para incentivar a los comensales.