Mantienen molineros el precio de las tortillas

Por Luis Roel Itzá
Quequi
Pese al incremento de precios que se está dando en algunos productos de la canasta básica en la actualidad, el precio del kilogramo de la tortilla no tendrá aumento a menos que las fábricas le aumenten el precio del producto a la harina de maíz, que es el ingrediente básico para la elaboración de las tortillas, aseguró Paula Novelo Uc, representante de los molineros en Cozumel, quien mencionó que para poder nivelar los bajos ingresos que tienen algunas tortillerías, venden otros productos.

Agregó que, afortunadamente, la gente prefiere comprar en las tortillerías cercanas a sus hogares y solamente cuando van a realizar compras al supermercado aprovechan y compran más económico, pero no con la misma calidad. Destacó que, para que las tortillerías puedan obtener un ingreso adicional que les apoye en las bajas ganancias que tienen, han optado por vender refrescos, botanas y algunos otros productos, además de que distribuyen en las tienditas de igual manera.

Aseveró que, por el momento, no se tiene contemplado ningún incremento al precio de 30 pesos por kilogramo que manejan actualmente, pese a que la mayoría de los productos de la canasta básica están subiendo constantemente. Sin embargo, como una forma de agradecimiento a sus clientes cotidianos, mantienen sus precios y únicamente se verían obligados a incrementar si el distribuidor de la harina de maíz incrementa su precio, ya que es el ingrediente básico para las tortillas.