Destaca alumna de Uqroo en un foro de ecoturismo

Presenta la mejor ponencia por ecotecnias.

Por Alejandro García
La estudiante de octavo semestre de la Licenciatura en Gestión del Turismo Alternativo de la Universidad de Quintana Roo, Evelyn Canché Chan, recibió un reconocimiento a mejor ponencia por su trabajo de investigación “Ecotecnias en comunidades mayas de Quintana Roo: emprendimientos y turismo comunitario”, bajo la orientación académica y guía metodológica del profesor investigador Fredy Ismael González Fonseca.

Lo anterior, durante la Primera Edición del Semillero Internacional “Turismo, Gastronomía y Sociedad”, evento organizado por la Red de Investigación e Innovación para la Gastronomía y el Turismo (Riigatur), bajo el respaldo de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México y el Departamento de Gestión y Dirección de Empresas de la Universidad de Guanajuato.

Este reconocimiento exhibe el trabajo de campo y documental que se ha estado llevando a cabo con estudiantes, en comunidades mayas de Quintana Roo y que resalta las actividades potenciales dentro del rubro de turismo comunitario y ecoturismo, en un marco teórico que parte de la economía social y solidaria, comentó González Fonseca.

Dicha investigación constituye una contribución social para todos aquellos emprendimientos en comunidades mayas que reclaman visibilidad de sus creaciones artesanales y servicios turísticos, además de capacitación en diversos rubros.

El Semillero Internacional contó con la participación de estudiantes de pregrado y posgrado, investigadoras e investigadores en formación, en desarrollo y en consolidación, procedentes de universidades de la República Mexicana, Nueva Zelanda, España, Cuba, Colombia, Perú, Paraguay y Argentina.