Aplauden se industrialice el sargazo
Ahora el reto más importante es el compromiso de generar inversiones, incentivos y apoyos necesarios.
Por Blanca Silva
El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (Imipas), reconoció al sargazo como un recurso pesquero que se podrá recolectar en aguas profundas, lo cual permitirá convertirlo en activos de valor productivo e incluirlo en la Carta Nacional Pesquera de México, allanando el camino para su industrialización.
Lo anterior fue celebrado por el sector hotelero del Caribe Mexicano, que se ha convertido en punta de lanza en la transformación de la macroalga, cuyo reconocimiento representa un paso relevante para convertirlo de un pasivo ambiental con valor cero a un activo estratégico con valor productivo.
El presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) y el CEO de “The Seas We Love”, Toni Chaves e Ignacio Muñoz, respectivamente, coincidieron que el reconocimiento marca un antes y un después en la manera de enfrentar este fenómeno medioambiental y socioeconómico, que está impactando de manera relevante a Quintana Roo.
En el marco del evento celebrado en Cozumel a bordo del más moderno buque de investigación oceanográfica de México, “Dr. Jorge Carranza Fraser”, Ignacio Muñoz apuntó que ahora el reto más importante es el compromiso de generar inversiones, incentivos y apoyos necesarios para industrializar el sargazo de manera sostenible.
Además, aseguró que la validación técnica y jurídica del sargazo allana el camino para consolidar un nuevo modelo de gobernanza y economía circular de la macroalga en México, que beneficiará al medio ambiente, el desarrollo de la región del Caribe Mexicano, el sector turístico, las comunidades costeras y las generaciones futuras.
En este marco, Toni Chaves mostró la disposición del sector hotelero para apoyar en lo que sea necesario para la transformación del sargazo de un problema a una oportunidad para el bienestar y desarrollo de la región del Caribe, ya que el sargazo será clave para el desarrollo de soluciones sostenibles, la innovación industrial y la protección del ecosistema costero.
