Costará $20 kilo de tortilla; el nuevo precio se aplicará a partir de 1 de agosto.

COZUMEL

Los cozumeleños sufrirán un nuevo golpe a sus bolsillos, a partir del miércoles 1 de agosto cuando suba a 20 pesos el kilogramo de la tortilla, alimento básico en la dieta de miles de familias isleñas; los molineros habían estado aguantando los incrementos de los insumos y de los harinas, sacrificando parte de sus ganancias, sin embargo, ya no les es posible y tienen que verse en la necesidad de incrementarle dos pesos por kilo.

La situación actual de los molineros no es del todo buena, ya que en los últimos años sus ganancias habían estado bajando con la entrada de los supermercados en la ínsula, que distribuyen el kilogramo de tortilla a menor precio, por lo que incluso algunas tienditas de abarrotes optan por comprarle a estas tiendas de autoservicio y venderlas más caro en sus negocios, donde muchas familias por la cercanía a sus hogares les compran el producto.

En varias tortillerías de la isla ya se observan los letreros de aviso a sus clientes para que preparen sus bolsillos, ya que a partir del miércoles 1 de agosto el precio por kilogramo será de 20 pesos; cabe destacar que el último incremento al precio de la tortilla fue en el mes de enero que llegó a 18 pesos y aunque en el resto de la entidad se dio un incremento a mediados del mes de marzo, los molineros de la isla se mantuvieron sin incremento.

En aquel entonces dieron a conocer que la inflación del 40% que sufrieron sus insumos, principalmente de la fábrica que les surte la materia prima, que es la harina, los ponía en una situación difícil, ya que tienen claro que se afecta a la economía de las familias y que es probable que sus ventas disminuyan en las primeras semanas, sin embargo, ya no era posible seguir absorbiendo los incrementos que ellos sufren cotidianamente.

Por Luis Roel Itzá