Sector restaurantero se protege de extorsiones

• Capacita la FGE y Ayuntamiento a personal de restaurantes para no caer en delitos.
• Personal de los restaurantes afiliados a la Canirac reciben capacitación para saber reaccionar ante extorsiones, telefónicas y presenciales.

Por Luis García

Playa del Carmen.- Además de la capacitación qué se ha venido dando al sector restaurantero en materia de salubridad por la contingencia sanitaria que se está atravesando y además por los mismos protocolos que requieren a este sector instancias como la Cofepris, ahora se capacita al personal y a los encargados pero en materia de seguridad.

Esto luego del convenio de colaboración que se firmó en recientes días entre la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Fiscalía General del Estado (FGE), así lo informó el presidente de la Canirac Playa del Carmen, Gerardo Valadez Victorio.

«Vamos a recibir capacitación de diferentes áreas, tipos y formas con la FGE, esto viene a fortalecer un trabajo que tienen en materia de seguridad y que está incursionando en restaurantes, bares y comercio en general, no solo es para bares o restaurantes es para el área comercial en general».

Entre otros temas se estará capacitando para la reacción, en caso de que se registrará algún caso de extorsión ya sea de manera telefónica o presencial.

«Van a empezar a hacer sus visitas domiciliarias, van a empezar a capacitarnos con diferentes áreas de cómo reaccionar ante llamadas de extorsión y ante diferentes temas».

El líder restaurantero señaló en este sentido que el sector también continúa con capacitaciones en coordinación con el gobierno municipal.

Informó que «con las bitácoras de servicio, con la capacitación qué se brinda, de cómo reaccionar, qué hacer en casos como cuando estás en tu casa, en tu comercio, de cómo contestar el teléfono, se va a tener una mayor percepción de la delincuencia, para saber manejar estos casos y no caer en la extorsión».