Crece el banco de alimentos
Por Alejandro García > Quequi
Cancún. El Banco de Alimentos operado por Cáritas de Quintana Roo logró un avance relevante en 2025 al recuperar alrededor de dos mil 200 toneladas, cifra que supera en aproximadamente 200 lo alcanzado el año previo, de acuerdo con reportes de la propia organización.
Miguel Gutiérrez Pacheco, director del Banco de Alimentos de Cáritas en Quintana Roo, dijo que este crecimiento se atribuye principalmente al fortalecimiento de su infraestructura logística, que incluye la incorporación de una nueva unidad de transporte para ampliar las rutas de recolección dentro y fuera del estado.
Gracias a esta expansión operativa, el organismo mantiene actualmente un flujo cercano a 200 toneladas mensuales, lo que ha permitido responder a una demanda social cada vez más amplia. En tan solo un trimestre, el número de personas atendidas pasó de 14 mil a cerca de 16 mil, reflejo de un entorno económico que ha deteriorado el acceso a una alimentación suficiente, incluso entre trabajadores con empleo formal.
El director del Banco de Alimentos ha advertido que una parte importante de los beneficiarios proviene del sector turístico, donde los salarios bajos y la alta rotación laboral han generado condiciones de pobreza laboral, especialmente en ciudades como Cancún. Diversos análisis sobre el mercado laboral turístico en Quintana Roo confirman que muchos empleados perciben ingresos que no alcanzan para cubrir la canasta básica, a pesar del crecimiento económico del destino.
