Celebran el Festival del Taco

Tal como lo dimos a conocer puntualmente, se realizó este evento que repartió 64 mil kilos de tacos gratis.

Por: Jesús Ricalde > Quequi
Con el Malecón Tajamar como escenario y un ambiente vibrante, la gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó el esperado Festival del Taco 2023, convirtiéndolo en una ventana que exhibe el sabor y cultura de este tradicional plato mexicano.
Este majestuoso evento contó con la participación de las taquerías más renombradas de Cancún, que ofrecieron un espectáculo gastronómico sin igual, deleitando a propios y extraños con una muestra gratuita de sus creaciones. Pero más allá de ser una simple degustación, el Festival se erige como un reflejo del compromiso de los empresarios taqueros en la restauración del tejido social benitojuarense.
Destacando la sinergia de esfuerzos, la gobernadora Lezama subrayó el papel del Festival dentro del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, el cual busca una prosperidad compartida a través de iniciativas que convergen talento, arte y tradición.
La ambiciosa cifra del evento: distribuir más de 64 mil tacos hechos con 2 mil kilos de carne y 1,500 kilos de tortillas, demuestra la magnitud y el compromiso del festival. Además, se alzó la propuesta de expandir esta celebración al Día del Taco a otras regiones y municipios.
Entre los distinguidos asistentes que se sumaron a esta gran fiesta culinaria estuvieron Alma Delfina Alvarado Moo, directora del IQJ; Verónica Lezama Espinosa, presidenta honoraria del Sistema DIF; la presidenta municipal, Ana Paty Peralta de la Peña, así como diputados y regidores que aplaudieron esta iniciativa.