Amenaza a niños la comida chatarra

Por Francisco Canul

Tulum.-Debido a que niños son los principales consumidores de comida “chatarra”, la titular de la dirección de Salud, Sonia Vargas, exhortó a los padres de familia a vigilar la alimentación de los pequeños, pues de lo contrario su salud será afectada por enfermedades como la diabetes, descalcificación, caries dental, entre otras.

“La industrialización de alimentos va en aumento y como consecuencia los patrones de consumo se han modificado, y ahora las amas de casa optan por comida enlatada o congelada”, destacó.

Sonia Vargas explicó que dentro de los alimentos industrializados se encuentran los “alimentos chatarra” como las frituras, pastelillos y refrescos, que tienen como característica principal escaso valor nutritivo.

“Todo lo mencionado y provocan obesidad, caries dental, irritación del aparato digestivo y falta de apetito su precio es elevado por lo que no sólo deterioran la salud, también la economía familiar; y contienen grandes cantidades de grasa, carbohidratos y sal”, comentó.

“Además la falta de educación e información en la población y principalmente en los niños nos hace sujetos vulnerables y fácilmente sustituimos los alimentos de alto valor nutritivo por los de bajo valor”, señaló.