Se alivianan panificadoras

Por Mayra Cervera

Un 15 por ciento de incremento esperan las panaderías de la ciudad de Chetumal, ante la llegada de la celebración del Día de Muertos, anuncio el líder de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), José del Carmen Villanueva García.
Dijo que durante muchos años no se tiene un repunte significativo en las poco más de 30 panaderías que se encuentran en la capital.
Explicó que la mejor época para la industria panificadora se da el primer trimestre del año, la temporada baja comienza después de que los niños regresan a clases de las vacaciones de verano.
Y en estos festejos apenas logra incrementarse en un 15 por ciento sus ventas, los cual son poco significativas pero alivian la economía, dijo que esperan hasta el mes de diciembre que sus ventas mejoren un poco por la temporada de frio, la gente consume más pan.
El líder de la Canainpa agregó que pese a que algunas materias primas del pan han elevado su costo, derivado por los incrementos de la gasolina y la energía en las últimas fechas, el precio se ha mantenido entre dos y cinco pesos, hasta 8 pesos, “no hemos tenido alzas ni bajas en el precio, los incrementos que hemos tenido últimamente se ha tenido la posibilidad de soportarlos”, recalcó.