Aumentan ventas de productos del campo en vísperas decembrinas

José María Morelos.- Los productores locales comienzan a ver un repunte en la venta de productos agrícolas en esta temporada, especialmente aquellos ingredientes que forman parte de los platillos tradicionales de fin de año. Don Miguel Uc Chi, productor y vendedor local, destaca que la calabaza y el chayote, esenciales en muchas recetas de la época, han tenido una demanda creciente en las últimas semanas.

«Las ventas están mejorando como esperábamos, porque muchos prefieren estos ingredientes frescos y locales para sus comidas de temporada», señala el agricultor, quien ha dedicado años a la producción en esta zona.

Con la llegada de diciembre, además de los productos tradicionales, se observa un aumento en la adquisición de frutas como la uva, la manzana, la pera y el aguacate, que se venden incluso por cajas en algunos casos, debido a su alta demanda. «Para las fiestas navideñas suben de precio varios productos, entre ellos el limón, el aguacate y el tomate, que se venden más de lo habitual», explica don Miguel.

La época decembrina representa una oportunidad para los productores locales, quienes ven en esta temporada una recuperación de las ventas y una estabilidad en sus ingresos gracias a la preferencia de los consumidores por productos frescos y naturales.