Piden cancelar Ley de Menús

Aseguran restauranteros a candidatos que les afectará; no fueron convocados a observaciones.

Por Luis García > Quequi

Solidaridad, Q. Roo. Que no se ejecute la Ley de Menús Sustentables que fue aprobada al “vapor” en el Congreso de Unión, que se congele, pues afectará a los restauranteros quienes, además, no fueron convocados para hacer observaciones.

Esta fue la solicitud de los gastronómicos de Playa del Carmen a los candidatos a puestos de elección popular a cargos federales, durante una reunión para escuchar sus propuestas, de acuerdo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Gerardo Valadez Victorio.

«La petición en específico del sector gastronómico es esta Ley de Menús Sustentables, que la pusieron al ‘vapor’, la pusieron, la sacaron y ya quieren ejecutarla y esto no funciona así».

Y es que se quiere medir con la misma vara a establecimientos que venden comida chatarra con los que no la venden, pues «si saben dónde están, deben trabajar donde venden la comida chatarra», señaló.

«Realmente un restaurante tiene comida saludable, comes un pescado y lo comes con ensalada, un filete de pescado lo comes con arroz, con verduras tenemos pollo, más saludable no se puede, hay comida vegana, aunque son menos, pero se tendría que estudiar», apuntó.

El líder restaurantero dijo que los candidatos hicieron el compromiso para «trabajar en este tema».

Dijo que en la reunión que sostendrán con candidatos a puestos de elección estatal y municipal, «las solicitudes serán otras».