El amor no fue suficiente para llenar el sector restaurantero

Cancún
Por Blanca Silva < Quequi

Durante la celebración del 14 de febrero, de nueva cuenta el sector restaurantero no alcanzó sus expectativas debido a la mermada situación económica de la población, por lo que esperan que la actividad repunte este fin de semana tras la quincena, ya que actualmente oscilan apenas entre 65 y 70%.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún y Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, indicó que el 14 de febrero fue un día bastante atípico comparado con otros años, pues esperaban sobreventa y lista de espera, pero se sorprendieron al operar la mayoría de los negocios al 75-80%.

Consideró que el problema obedece a la falta de capacidad económica de la población por la caída del poder adquisitivo, ya que la quincena cayó un día después y la gente no tenía dinero, por lo que tienen la confianza de que el fin de semana sea mejor una vez que hayan cobrado la quincena y festejar el fin de semana.

Por ello, sus esperanzas están puestas en lo que resta de la temporada alta del sector turístico, que se extenderá lo que resta de febrero hasta abril, que esperan sean buenos meses y operar con una ocupación promedio de 80%, lo cual los ayudará a mejorar sus ingresos, ya que después viene también los Días del Niño y de la Madre.