Impulsan la cocina isleña con una app

Taste of Isla es un éxito entre los extranjeros.

Isla Mujeres
Por Redacción

Explorando los Sabores de Isla Mujeres: Aplicación Innovadora Impulsa Experiencias Gastronómicas

Taste of Isla, una aplicación que ha capturado la esencia culinaria de Isla Mujeres, se ha convertido en el epicentro de las experiencias gastronómicas tanto en los restaurantes locales como en los yates que arriban con turistas.

La aplicación, centrada en productos locales y la rica cultura de la cocina isleña, ofrece una variedad de platillos, desde el tradicional tikin-xic hasta el ceviche de caracol y tacos especializados, entre otras delicias, gracias a la colaboración de aproximadamente 45 restaurantes, incluyendo los de los hoteles.

La iniciativa, creada por una residente local junto a un californiano, ha ganado terreno en el último año, consolidándose como una herramienta valiosa para los visitantes estadounidenses y canadienses, aunque también ha atraído cierto interés del turismo nacional.

Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de Cocineros de Quintana Roo, afirmó que la aplicación ha generado un aumento del 10% en la asistencia a eventos como el Festival Parrillero del Caribe.

Taste of Isla no solo destaca la oferta gastronómica de la isla, sino que también brinda promociones, como ofertas 2×1 y horas felices, junto con recomendaciones personalizadas para cada usuario, ampliando la experiencia más allá de lo puramente culinario.

En un contexto internacional, la aplicación participó en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, España, donde se destacó la riqueza gastronómica del estado. Durante el evento, se anunció el Festival Gastronómico del Caribe en Puerto Morelos para febrero, una colaboración entre la Secretaría de Turismo, gobiernos municipales y reconocidas marcas internacionales.

La delegación, compuesta por empresarios del Caribe y España, resaltó la importancia de diversificar la promoción internacional y romper estereotipos, subrayando la necesidad de dar a conocer la gastronomía quintanarroense en mesas y cocinas de todo el mundo.