Se van precios a las nubes
Por Pablo Vázquez
Comerciantes y locatarios del Mercado 23 de Cancún confirmaron un persistente aumento en los precios del tomate y la cebolla durante las últimas dos semanas.
Actualmente, el tomate se oferta en un promedio de 60 pesos por kilo, la cebolla en 55 pesos por kilo, la cebolla roja en 50 pesos por kilo, y la calabaza italiana en 60 pesos por kilo, según informaron.
Vendedores atribuyen este incremento a diversos factores, entre ellos las pérdidas registradas en las cosechas, debido a los frentes fríos que han afectado a los estados productores del centro del país.
Además, los productores han tenido que enfrentar el aumento en el precio de los combustibles, lo que ha llevado a ajustes en los costos de traslado de la mercancía hacia los estados del sureste.
Anteriormente, amas de casa reportaban precios más bajos, con la cebolla a 15 pesos por kilo y el tomate entre 25 y 30 pesos por kilo.
Por ello, se limitan a adquirir estrictamente lo necesario, reduciendo la cantidad de productos, llevándose ahora de tres a cinco piezas de tomate, por ejemplo.
Cabe destacar que el aumento en el precio también se ha visto reflejado en supermercados de grandes cadenas en Cancún. Por ejemplo en el Super Aki, de la Supermanzana 23, el kilo del tomate está en 59 pesos y en el Chedraui de la López Portillo en 64 pesos el kilo.
Locatarios del mercado expresan la esperanza de que los precios puedan estabilizarse entre los meses de febrero y marzo, confiando en mejoras en las condiciones climáticas.
