Surtirán a EU; proveedores alimentarios están listos para atender ese sector y la región del Caribe

Por Blanca Silva

Proveedores de la industria alimenticia preparan su incursión en otros destinos de Estados Unidos y la región del Caribe para atender la expansión de cadenas hoteleras y restauranteras con fuerte presencia en Quintana Roo, como Palace Resorts, RCD Hoteles, Vidanta, Rosa Negra y Anderson.

Uno de estos grupos es Gapa Food Services, para el cual Cabos, Vallarta y la dupla Cancún-Riviera Maya son los puntos turísticos más importantes, dentro de lo cual esta última representa el 60% de su consumo con enfoque turístico, exponenciado por la combinación de turismo europeo, norteamericano y sudamericano, que ninguna otra parte de México ha podido lograr.

Entrevistado en el marco de su participación en el Summit A&B Palace Resorts 2023, de la mano de la Organización de Comercio Exterior de Japón (Jetro, por sus siglas en inglés), el director de la empresa, Gerardo Arenas, explicó que Quintana Roo se ha convertido en el bastión del tema culinario para el grupo, por lo que ya prepara su expansión a Estados Unidos y el Caribe en 2024 para acompañar a sus clientes.

Con presencia en todo el país, adelantó que el objetivo es atender el crecimiento exponencial del músculo hotelero del Caribe Mexicano, dentro de lo cual Palace Resorts, RCD Hotels y Vidanta abrirán en la región del Caribe, particularmente en Jamaica y República Dominicana; mientras Rosa Negra y Anderson inaugurarán locación en Florida durante enero y marzo, mientras Costeño lo hará en Nueva York en mayo.