Restaurantes esperan un buen repunte; inicio de la temporada de verano no ha representado casi ocupación en las mesas de restaurantes

Por Luis García

Quequi

Hasta el momento, la temporada alta de verano no ha representado las ocupaciones en las mesas esperadas en la Quinta avenida para el sector gastronómico. así lo señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Gerardo Valadez, quien informó que hasta el momento andan entre un 50% y un 60%, que es menor a los porcentajes alcanzados el verano del año 2022.

De acuerdo con el líder restaurantero, el sector espera un repunte o un pico, ya que apenas comienzan las vacaciones de verano, pero esto estaría sujeto a que a diferencia del año anterior, en este 2023, ha pasado ya la fiebre por viajar, luego que se relajaron las restricciones para la movilidad internacional postpandemia.

Sin embargo, comentó que la serie de eventos que se han llevado a cabo en el marco del 30 aniversario de Solidaridad, como la Muestra Gastronómica en el parque Fundadores, han sumado a que mejore su actividad en este periodo vacacional.

De igual manera los conciertos que se han celebrado, han generado que los visitantes y los locales vayan a la zona turística y con ello se sumen al aumento de la productividad.