Dejan las vacaciones sabor amargo al sector restaurantero; no se alcanzaron los objetivos de la Semana Santa
Por Blanca Silva
Contrario a lo que esperaba, el sector restaurantero en este destino no alcanzó las proyecciones previstas para la primera mitad de las vacaciones de Semana Santa, al operar no más allá del 90% cuando esperaban llegar al 100% los fines de semana como en la misma temporada de 2022, además de que desde el lunes resienten una baja muy fuerte, sobre todo los negocios del centro de la ciudad.
En entrevista, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, indicó que tanto en la Zona Hotelera como en el centro la afluencia de comensales estuvo entre regular y bien, cuando esperaban mucho más de este temporada vacacional, debido principalmente al poder adquisitivo de la gente.
Incluso, reveló que tampoco sintieron algún repunte por la llegada de turistas a las propiedades de renta vacacional como se observó en el verano pasado, lo cual atribuyen también a los hechos registrados en la Zona Hotelera al principio de las vacaciones, pues el tema de la seguridad es un factor que inhibe la salida de turistas y habitantes a las calles.
Puntualizó que esta semana se sintió un “bajón tremendo a pesar de que las vacaciones de los chicos aún siguen” y apenas andan al 70%, lo cual es un poco desesperante para el sector que esperaba con ansia la temporada de Semana Santa y no fue lo que realmente estimaban, pues esperaban operar hasta al 100% de jueves a domingo, pero sólo llegaron a entre 85% y 90%.
