Los conquistarán en la semana de Taco

Cancún  

En medio de las aperturas y cierres de restaurantes que se registraron en 2020, la Ruta Nader realiza del 15 al 21 de marzo la segunda edición de la Semana del Taco, que busca atraer más de mil comensales para incentivar la reactivación económica de la zona fundacional de Cancún y la inversión en el sector, particularmente de emprendedores, así como promover el gastroturismo en el destino. 

En conferencia de prensa, el comité organizador con el aval de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún, dio a conocer que en el evento participarán nueve restaurantes que ofrecerán órdenes de tres tacos, cuyo costo oscilará entre 70 y 190 pesos. 

El presidente de la Ruta Nader, Carlos del Castillo, recordó que en la primera edición realizada tras el inicio de la emergencia sanitaria, se rebasó la venta de mil órdenes de tacos que ofertaron seis restaurantes, cifra que se espera superar en esta edición debido al color amarillo del Semáforo Epidemiológico, que permite a los restaurantes operar con un aforo del 60%. 

De esta manera, se busca institucionalizar el evento dos veces al año, por lo que la tercera edición se realizará en septiembre con por lo menos los actuales restaurantes participantes, que son El Socio Naiz, Las 3 Puertas, Wokingdead Nader, La Coyota, Rooster, El Pescado Ciego, Platss, Coapeñitos y Las Tostadillas. 

Por Blanca Silva