Sin aumento precio de carne

Carniceros absorben aumento en transporte; tuvieron ventas al 50% en Semana Santa.

Por Luis Roel Itzá
Quequi
Bajas ventas reportaron durante la cuaresma los carniceros de la isla, pero además están teniendo aumentos en el precio del ganado debido a que en la región se exportan a otros estados del norte y hasta el extranjero, además del constante aumento del combustible que encarece la transportación del animal a Cozumel, sin embargo, no tienen considerado un aumento en sus precios hasta el momento, aseguró William Álvarez Villanueva, secretario del Sindicato de Carniceros.

El líder de los carniceros, dijo que durante la cuaresma no les fue bien y sus ventas bajaron considerablemente hasta un 50%, sin embargo, se han mantenido con la misma calidad de la carne que expenden, ya que hay muchas familias en la isla que valoran este esfuerzo de comer carne fresca y no congelada, como la que venden en los supermercados.

Añadió que lamentablemente el ganado escasea, debido a que los ganaderos están exportando su ganado ante la falta que está sufriendo el norte del país y del continente, lo que ocasiona que el costo se eleve para la región.

Aunado a esto, dijo que el precio del combustible sigue subiendo y los camiones que transportan a las reses en pie (vivos) y las empresas marítimas, aumentan el precio de sus tarifas, sin embargo, los carniceros están absorbiendo estos aumentos y no han considerado aún ningún incremento a sus precios.