Sector gastronómico se alista para el ‘grito’

Por Luis García

Para incrementar sus porcentajes de operación en plena temporada baja, el sector gastronómico alistas paquetes y promociones para el festejo del aniversario del Día de la Independencia de México, sobre todo, dirigidos a la población local, pero también a los turistas.

Y es que las flautas, el pozole, las tostadas y por su puesto el rey de los platillos para estos festejos, los chiles en nogada, entre otras demás delicias de la cocina mexicana ya se están alistando para estar presentes en los menús de los restaurantes para la cena del festejo del “grito” de Independencia.

Así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Playa del Carmen, Gerardo Valadez.

En este sentido, el líder restaurantero informó que los establecimientos preparan paquetes, promociones o algún detalle que resulta ser atractivo para el turismo, pero sobre todo para la gente de la localidad que sale a dar el “grito” a las calles.

«Siempre hay promociones, siempre hay especiales, eso ya son cosas individuales de cada negocio que siempre sacan un especial, algún paquete, alguna promoción, eso siempre vas a encontrar en el restaurante, alguna promoción de comida, algo de beber, siempre hay algo que sea atractivo para nuestros visitantes sobre todo para la gente local», aseguró.

Informó que para la siguiente edición del festival del Caribe, la sede será en Playa del Carmen.