Salvan festejos a restaurantes; han traído más comensales en esta temporada baja a los afiliados a la Canirac

Por Luis García

Quequi 

Viniendo de una muy baja actividad en los meses de septiembre y octubre hacia el mes de noviembre, los restauranteros de Playa del Carmen reportan una mayor productividad.

Así lo informó el director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, Manuel García Maldonado, quien dijo que han sido los festejos y las tradiciones los que les han dado una tabla de salvación en esta temporada baja como la celebración del Día de Muertos que sí aumentó sus ocupaciones en las mesas.

De igual modo tienen la expectativa de que el puente por motivo del 20 de noviembre, genere mayor movimiento de cara a diciembre que será la temporada alta.

«Ahorita tenemos el puente del 20 de noviembre, en donde esperamos que pueda levantarse algo más la actividad».

Para los festejos decembrinos, informó que los gastronómicos afiliados a la Canirac, ofrecen paquetes para celebrar las posadas o las fiestas de fin de año en un restaurante, ya sea con el menú preparado por el establecimiento o también las familias pueden llevar sus propios platillos. 

«Tenemos la esperanza de que, en el mes de diciembre, las tradiciones que nos han mantenido, prevalezcan».