Revitaliza economía

Restauranteros trabajarán al 85% de su capacidad.

Por Blanca Silva
La celebración del Día de Muertos revivirá la actividad del sector restaurantero, que espera operar 15 puntos arriba de lo registrado durante octubre y llegar al 85% de su capacidad, al coincidir con la quincena y el fin de semana.

Así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún y Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, quien destacó que el Día de Muertos es una festividad muy tradicional en la Península de Yucatán denominada Hanal Pixán, por lo que se espera una buena afluencia de comensales del viernes al domingo.

De esta manera, el sector espera que estas fechas les den una sorpresa y pasar de la ocupación de entre 60 y 70% que registró este mes al 80-85%, lo cual les dará un respiro tras semanas que, consideró, han sido bastante complicadas.

Para ello, invitó a habitantes y turistas a salir a consumir a los restaurantes, muchos de los cuales han preparado menús especiales alusivos a estas fechas, los cuales sólo se ofertan en estas fechas y deben ser aprovechados para disfrutar las tradiciones milenarias de México ya sea en el desayuno, comida o cena.