Restauranteros del Sur confían en el apoyo de la nueva administración federal

Cancún, 2 de octubre.- Con la llegada de Claudia Sheinbaum Pardo a la presidencia de México, el sector restaurantero de la zona sur de Quintana Roo espera una etapa de consolidación democrática, diálogo y desarrollo, según dijo Esteban Mera Villanueva, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chetumal.

El dirigente manifestó su confianza en que Sheinbaum fortalecerá el apoyo al estado, especialmente a la región sur, gracias a la buena comunicación que mantiene con la gobernadora Mara Lezama.

Entre las principales necesidades del sector, destacó la urgencia de mejorar el suministro eléctrico, que ha sido afectado por constantes apagones, principalmente en las zonas de Bacalar y Mahahual.

Otro tema relevante para los restauranteros es la reparación de las vías carreteras que han sido impactadas por las obras del Tren Maya.

Según Mera Villanueva, la situación ha causado una disminución en las visitas terrestres, afectando el flujo de comensales, aunque aclaró que no se han registrado cierres de negocios.

En cuanto a las medidas tomadas durante esta temporada de baja actividad, el líder de Canirac señaló que se están aprovechando cursos de capacitación ofrecidos por las autoridades estatales, en áreas como el cumplimiento de normativas turísticas y laborales.

Actualmente, en el municipio de Othón P. Blanco operan aproximadamente 700 establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y bebidas, concentrados en el Boulevard Bahía y las colonias periféricas de Chetumal.

Finalmente, expresó su esperanza de que la nueva administración federal implemente políticas que favorezcan el desarrollo económico de la región sur de Quintana Roo, generando más empleos y ayudando a controlar la inflación.