Reconocidos chefs serán los jurados; Festival del Ceviche se realizará hoy a las 7 pm

Por Redacción

En el marco de las celebraciones por el 173 Aniversario de la Fundación de Isla Mujeres, el Gobierno Municipal que encabeza la alcaldesa Atenea Gómez Ricalde, extiende la invitación a participar en el Festival del Ceviche que se celebrará este miércoles 16 de agosto en la Explanada Municipal a partir de las 19:00 horas, un evento gastronómico que deleitará los paladares de los asistentes con una variedad de sabores y creatividad culinaria.

Uno de los aspectos más destacados de este festival, es la realización de la segunda edición de los concursos de Ceviche y Coctel Isleño, cuyo jurado calificador está compuesto por cuatro reconocidos chefs expertos en el mundo de la gastronomía nacional e internacional.

Se trata de los chefs Federico López, Obed Manuel Reyes May, Manuel Isaías Pérez Alamilla y Wilson Avelino Alonzo Báez, quienes son líderes en la escena culinaria mexicana.

Federico López, graduado del Culinary Institute of America, es conocido por su premiado festín en Cancún y por ganar el título de Iron Chef. Obed Manuel Reyes May, con raíces mayas, es chef instructor y ha establecido récords culinarios, destacando en su campo. Manuel Isaías Pérez Alamilla, experto en la gastronomía de Quintana Roo, es autor y difusor culinario. Wilson Avelino Alonzo Báez, defensor de la tradición culinaria yucateca, coordina eventos y promueve la gastronomía en la Península de Yucatán.

El concurso, además de resaltar la creatividad de los participantes, premiará a los 5 primeros lugares con atractivos reconocimientos, desde dinero en efectivo hasta experiencias que realzan la vivencia en Isla Mujeres y otros puntos de Quintana Roo.