Reaviva futbol los comercios; hay confianza en que San Valentín los ayude y las ventas aumenten un 30%

Por Blanca Silva

Cancún

Luego de la caída en sus ventas por la Cuesta de Enero, que provocó que operaran a menos del 50% de su capacidad, el sector restaurantero registró este domingo un fuerte impulso por la celebración del Super Bowl, que se espera mantener esta semana debido a la celebración del Día del Amor y la Amistad, en el que esperan un repunte del 30% e incluso sobreventas.

Para ello, el sector ha preparado menús especiales, con los que espera que el cheque promedio oscile entre 600 y dos mil 500 pesos por persona, pues se espera que la demanda inicie desde el desayuno con reuniones de amigos o compañeros de trabajo, hasta la cena con las celebraciones románticas de las parejas, que es el horario favorito para celebrar esta fecha.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, Julio Villarreal Zapata, indicó que debido a que la celebración cae entre semana, muchas parejas y amigos empezaron a celebrar desde el fin de semana, lo cual se juntó con la realización del Super Bowl, tras una semana atípica en que su operación osciló entre 45 y 50%, pues la gente tiene que pagar sus tarjetas de crédito, lo cual castiga al consumo.

Puntualizó que 70 restaurantes afiliados a la Canirac prepararon promociones especiales para este 14 de febrero y que las parejas puedan celebrar el Día del Amor y la Amistad, con lo cual esperan una buena afluencia de comensales y a partir de esa fecha empezar a remontar la caída provocada por la Cuesta de Enero para operar al 80%, acorde también a la mejoría en la ocupación hotelera, luego de que el primer fin de semana largo del año no alcanzaran sus expectativas debido a las lluvias.