Realizarán el tercer Festival del Pulpo en Río Lagartos; Buscan atraer turismo nacional e internacional que llega a Cancún

Por Blanca Silva

Quequi

En el marco del puente del turismo nacional con motivo del aniversario de la Revolución Mexicana, el 18 y 19 de noviembre se realizará la tercera edición del Festival del Pulpo en Río Lagartos, el cual busca atraer el turismo nacional e internacional que llega a Cancún, pues el 70% de sus visitantes son extranjeros, provenientes principalmente de Europa.

Bajo el slogan Sabor, naturaleza y tradición, el evento se retoma después de la pandemia como parte de los nuevos productos turísticos de la región, que busca incrementar la derrama económica y mantener a tope la ocupación hotelera en ese destino de la costa yucateca junto con San Felipe y Las Coloradas, para lo cual se espera la llegada de dos mil 500 a tres mil visitantes.

En conferencia de prensa, el comité organizador del evento encabezado por la presidenta de Servicios Turísticos Río Lagartos AC, Perla Tabasco González, explicó que el evento se desarrollará de 17 a 22 horas en el malecón de Río Lagartos, donde los asistentes podrán degustar los platillos preparados por chefs de 13 restaurantes provenientes de esa región de la costa yucateca, complementados por artesanías y actividades artísticas con área para niños.

Puntualizó que el festival del pulpo busca mostrar a los visitantes los platillos que se pueden elaborar con ese producto del mar cuya captura es tradicional en la zona, fusionado con ingredientes de la región para ofrecer una explosión de sabores al utilizarlo en panuchos, papadzules, papas rellenas, tortellinis, PIB, chile relleno, aguachile hasta marquesitas.