Realizan la Semana del Taco

Por Blanca Silva Quequi 

A fin de incrementar sus ventas y alcanzar una operación del 65%, dentro del aforo permitido por el color amarillo del Semáforo Epidemiológico cuyo tope es del 60%, el sector restaurantero realiza del 23 al 29 de noviembre la Semana del Taco en la Ruta Náder. 

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, explicó que en el evento participan seis restaurantes de comida oriental, peninsular y de especialidades. 

De esta manera, los restaurantes de la Ruta Náder buscan elevar la afluencia de comensales y levantar su operación, que en los últimos meses ha estado muy deprimida frente a lo que se observa en otras partes de la ciudad tras la reanudación de la actividad económica.  

Bajo el lema “un taco al día es la llave de la alegría”, ofrecerán tacos con ingredientes típicos de la Península de Yucatán, pescado, pulpo, camarón, chicharrón de pulpo, vegetarianos y veganos, con lo cual esperan alcanzar un cheque promedio de 250 pesos por persona, incluyendo bebidas. 

Puntualizó que el objetivo es generar ruido y crear conciencia entre la población de los restaurantes que hay en la zona fundacional, los cuales tienen malos números pues no han logrado levantar sus ventas como el resto de la ciudad, así como generar más economía para que la Ruta Náder vuelva a verse como antes.