Promueven la gastronomía; la segunda edición del Festival Parrillero del Caribe será en el Acuatic Funday Park el 18 de noviembre

Por Blanca Silva

Ayer se informó que con apoyo de la Secretaría Estatal de Turismo (Sedetur), el 18 de noviembre se realizará la segunda edición del Festival Parrillero del Caribe “Capítulo Isla Mujeres” en el Acuatic Funday Park, que busca promover la gastronomía sustentable y la artesanía estatal.

De acuerdo a lo previsto, el evento tendrá una duración de ocho horas y contará con 22 stands, uno de Oaxaca, en los que la gente podrá disfrutar de una muestra gastronómica a cargo de 15 chefs, cerveza artesanal de Quintana Roo y vinos de Ensenada y Coahuila, además de platillos elaborados con venado, conejo y avestruz.

En conferencia de prensa, los presidentes de Empresarios por Quintana Roo y el colectivo Cocineros de Quintana Roo, Sergio León Cervantes y Marcy Bezaleel Pacheco, respectivamente, destacaron que el evento tendrá también un componente social al igual que la primera edición, por lo que lo recaudado será destinado al Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) municipal.

De acuerdo a lo previsto, al evento se espera la asistencia de 650 personas y la idea es replicarlo en otros municipios del estado, para lo cual le apuestan también a la música con la participación de como Nortec Collective, el vocalista de la Gusana Ciega y bandas locales. Para ello, habrá transporte desde Cancún con dos salidas, una cerca del mediodía para asistir a la muestra gastronómica y otra por la tarde para el concierto.