Mujeres de Othón P. Blanco impulsan producción de huevo orgánico de traspatio

JMM.- En la comunidad de Othón P. Blanco, municipio de José María Morelos, un grupo de mujeres emprendedoras ha logrado conformar un proyecto de producción rural de huevo de traspatio, cien por ciento orgánico, con el propósito de mejorar su economía familiar y fomentar el consumo de alimentos saludables.

Genoveva Palomo, integrante y representante del grupo, explicó que este proyecto nació gracias al apoyo de vecinos emprendedores, quienes las invitaron a participar. “El proyecto llegó a Othón La verdad, no son gallinas ponedoras de granja, son de traspatio. Algo que ya mucha gente no tiene en sus casas. Nos ayudamos con ellas para vender los huevos y también para tener alimentos para nuestras familias, para generar un poquito más en la economía”, comentó.

A pesar de las dificultades iniciales, como la pérdida de aves por enfermedades o la falta de experiencia, el grupo se ha mantenido firme. Genoveva señala que la persistencia ha sido la clave para continuar.

“Somos como 15 personas las que seguimos en este programa. Muchas compañeras se desanimaron porque se les murieron sus gallinitas, otras ya no quisieron seguir, pero nosotras seguimos porque creemos en el proyecto”, afirmó.

Actualmente, cada grupo cuenta con 10 gallinas, de las cuales cinco fueron otorgadas por el programa y cinco adquiridas por las propias participantes. Estas aves ya están en plena producción y los primeros huevos orgánicos ya se encuentran envasados y etiquetados con una marca de origen que identifica a la comunidad.

“De inicio, nos dieron 10 gallinas, 5 que ellos nos dieron y 5 que nosotros pusimos. En total, son 10 gallinas por cada corral y ya están produciendo. Ya tenemos el etiquetado con la marca de la comunidad”, detalló Palomo.

Las mujeres de Othón P. Blanco ven en este proyecto una esperanza para generar ingresos y preservar una tradición que poco a poco se había perdido en la zona rural: la cría de aves de traspatio. Aunque aún se encuentran en la etapa inicial, confían en que, con el apoyo de la comunidad y de los consumidores que apuestan por productos naturales, el proyecto crecerá y beneficiará a más familias.

«Hoy es nuestro primer acto donde nos invitan a presentar el producto, y la verdad, nos está yendo bien. Vamos empezando, pero con ganas de seguir adelante», concluyó Genoveva Palomo.