Llegarán chefs por desbandada

Por Luis García

Quequi

Desbandada de personal de cocina proveniente de países en crisis de Sudamérica y Centroamérica, así como también trabajadores culinarios de Acapulco que se encuentra sin trabajo por el huracán, están llegando a Playa del Carmen en busca de oportunidades laborales.

Así lo dio a conocer el presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, Héctor Escobedo.

Incluso también a nivel nacional hay interés de parte de los estudiantes de gastronomía recién egresados de forjarse una experiencia en este destino vacacional.

Dijo que, aunque llegue más personal gastronómico de otros lugares, con el déficit de personal que se está arrastrando en el sector hotelero, hay trabajo para todos.

Comentó que incluso se batalla por completar el personal de cocina pues hay hoteles que tienen en su interior hasta seis restaurantes diferentes.