Le ponen ‘sazón’ a la promoción
El 24 y 25 se realizará el festival gastronómico.
Por Blanca Silva > Quequi
La Secretaría Estatal de Turismo (Sedetur) confirmó la tercera edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se realizará el 24 y 25 de febrero de 16:00 a 22:00 horas en el Casco Antiguo de Puerto Morelos con la expectativa de recibir a más de cinco mil personas bajo un formato de kermés, cuyo acceso será gratuito.
En conferencia de prensa, el titular de la Sedetur, Bernardo Cueto Riestra, destacó que el evento apuntalará el turismo gastronómico en el Caribe Mexicano, tras la inclusión de Quintana Roo en la Guía Michelin.
De acuerdo a lo previsto, en el evento participarán 14 expositores, que promoverán la gastronomía de los 12 destinos de Quintana Roo, cuyo ingrediente invitado será el Jurel y la Codorniz, lo cual se complementará con el Tianguis del Mayab, Cartelera Cultural, panel sobre gastronomía y conversatorio estudiantil.
En esta ocasión el evento destinará el 13% de su recaudación a la certificación del primer grupo de 20 Cocineras Tradicionales de Quintana Roo con el programa del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (Conocer).
