La Navidad en restaurantes

Por Luis García
Quequi
No solamente los visitantes que pasen la Navidad en Playa del Carmen podrán disfrutar de una cena navideña en un restaurante de la Quinta avenida, sino también la población local que así lo decida.
De acuerdo con Gerardo Valadez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, los gastronómicos de la famosa Quinta avenida prepararon paquetes, así como cada año para estas festividades y poner alcance de todos los bolsillos una cena en la zona turística.
El líder restaurantero informó que los platillos especiales para la cena de Navidad se ofrecen al margen de los menús que cada restaurante conserva.
«Se preparan los romeritos, el bacalao, el lomo de cerdo o la pierna de cerdo, el espagueti acompañando los platillos, lo que generalmente se prepara en una cena de Navidad, pero no todos los restaurantes ofrecen lo mismo».
Para los festejos de fin de año, dijo que hay un movimiento interesante para las reservaciones, sobre todo ahora que se dan en el contexto de haber pasado los mayores estragos de la pandemia por Covid-19.
«Más que una cuestión económica, me parece que las personas quieren salir a celebrar y reunirse».
Indicó que la temporada fuerte empieza para el sector a partir de este fin de semana con el festejo de la Navidad, pero informó que desde el mes de noviembre ya el sector también mostraba una mayor actividad, ayudado también por festivales como el Día de Gracias o el Mundial Qatar 2022