Incumplen cooperativas con higiene

Playa del Carmen

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en Solidaridad, verificó 25 cooperativas escolares elegidas de manera aleatoria hace tres meses, al arranque del ciclo escolar, tiempo en el que detectó irregularidades, pero no se dio seguimiento.

“Verificamos que los productos que se comercializan sean sanos y que no causen problemáticas y sí, se encontraron las mismas irregularidades de siempre, vestimenta, suciedad y falta de tarjetas de salud”, dijo Efraín Alonzo Sansores, coordinador de Cofepris en la Zona Centro.

“Los encargados de servir alimentos no utilizan cubre bocas o cabello. Se hizo hincapié para que los trabajadores tramiten su tarjeta de salud, además de utilizar ropa adecuada y no en bermudas”, dijo, quien se respalda en lo que le faculta la ley, “pero siempre como una recomendación”.

Explicó que en esa ocasión, es decir hace tres meses, cuando se efectuó la revisión a las cooperativas, se detectó el cambio de concesionarios de los servicios de alimentos, de manera que el regular la venta de alimentos y bebidas es prácticamente letra muerta en éste municipio.

Mientras que en un salón de clases de 10 menores, 6 llevan dinero para comprar alimentos en la escuela, tres no llevan dinero, pero sí su lunch de casa y dos más no tienen acceso a ninguno de los beneficios, dijo uno de los padres de familia de la escuela “Eduardo Pliego León”, Miguel López.

“Tenemos que volver a realizar el operativo, es decir verificar todos los puntos, a fin de que puedan trabajar de manera correcta”, explicó, después de justificarse, ya que tras el cambio de gobierno, papeles y pendientes, dejó de llevarse a cabo este importante programa.

Por Patricia Martínez

FOTO Patricia Martínez