Esperan repunte del 80%

Los restauranteros confían en que el Carnaval beneficie a Las Palapas y Tajamar.

Cancún
Por Blanca Silva

Tras el inicio de las fiestas carnestolendas, el sector restaurantero espera operar al menos al 80% de su capacidad durante estos días, lo que beneficiará principalmente a los negocios ubicados en la zona de Las Palapas y Malecón Tajamar.

Así lo dio a conocer Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún y Quintana Roo, quien destacó que un punto importante es que el evento será libre de alcohol por tratarse de una celebración familiar, por lo que quienes deseen beber deberán acudir a un restaurante.

Además, señaló que, al ser una fiesta popular, atrae a una gran cantidad de personas, lo que representa una oportunidad para captar comensales, especialmente en los horarios de comida, cena e incluso desayuno, ya que este tipo de eventos generan su propio mercado en beneficio de los negocios cercanos.

Por ello, consideró que el Carnaval beneficiará principalmente a los establecimientos ubicados cerca del Parque de Las Palapas y Malecón Américas, donde se llevarán a cabo los eventos principales. Gracias a esto, el sector espera que la ocupación oscile entre el 80% y 85%, lo que les permitiría mejorar sus ingresos.

Lo anterior, puntualizó, es clave porque la actual semana ha sido muy baja para los restaurantes de la zona norte del estado, que reportan ocupaciones de entre 60% y 65%, muy por debajo de lo observado durante el fin de semana del 14 de febrero, cuando la celebración del Día del Amor y la Amistad impulsó las ventas.