¿Es seguro comer salmón ante coronavirus? Esto dice la OMS

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El origen del nuevo brote de infectados por coronavirus en Pekín no está claro, dijeron el lunes funcionarios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que calificó como una «hipótesis» la afirmación de que podría haber sido causado por importaciones o salmón envasado.

Varios distritos de la capital china establecieron puestos de control de seguridad, cerraron escuelas y ordenaron a las personas hacerse la prueba de coronavirus el lunes tras un aumento inesperado de los casos vinculados con el mayor mercado de alimentos al por mayor en Asia.

Los periódicos estatales informaron que el virus fue descubierto en tablas de cortar usadas para el salmón importado en el mercado capitalino de Xinfadi, en medio de la preocupación por una segunda ola de la pandemia en China.

Mike Ryan, jefe del programa de emergencias de la OMS, dijo en una rueda de prensa que es «reticente» a decir que los empaques de salmón podrían ser los causantes de las nuevas infecciones y que la premisa necesita comprobarse.

«Even in countries that have demonstrated the ability to suppress #COVID19 transmission, countries must stay alert to the possibility of resurgence»-@DrTedros

— World Health Organization (WHO) (@WHO) June 15, 2020