El Caribe Mexicano, destino con sabor; comparten lo mejor de la cocina mexicana
Por Blanca Silva
Como parte de los esfuerzos para posicionar al Caribe Mexicano como destino gastronómico, el Grupo Xcaret realiza por primera vez el Festival Gastronómico Xcaret, en el que participan más de 15 chefs internacionales.
El evento concluirá el 30 de julio e incluye cenas, degustaciones, maridajes, ponencias y catas, cuyo objetivo es difundir la cultura gastronómica con la participación de maestros artesanos, tequileros y eminencias sobre la investigación de la cocina mexicana.
El Festival Gastronómico Xcaret busca deleitar a quienes visitan los hoteles del grupo y su icónico parque en la Riviera Maya, con platillos elaborados por celebrity chefs que conforman el colectivo gastronómico, entre quienes se encuentra Enrico Derflingher, quien fue chef de la Reina Isabel; así como Virgilio Martínez, el chef No. 1 en el Ranking 50 Best Restaurants.
