Comercializar pan de muerto no es un mal negocio

Ciudad de México

De acuerdo con estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora(Canainpa) alrededor de 30 millones de piezas de pan de muerto serán consumidas durante el periodo que va del 30 de octubre al 2 de noviembre, lo que representará una derrama económica de 2,000 millones de pesos.

Se espera que por familia se consuma al menos un pan de muerto, sin contar que muchas panaderías inician la venta semanas antes, reveló el organismo.

Destacó que esta celebración, junto con el 6 de enero y su tradicional Rosca de Reyes, tienen como parte fundamental los festejos al pan, por lo que son dos ocasiones especiales en las que los productores siempre participan.

Asimismo, es preciso destacar que la industria del pan en México tiene un valor de mercado de 34,000 millones de pesos, es la tercera industria con mayor generación de empleos, con más de dos millones, en las cerca de 55,000 panaderías que existen en el país.

Por Agencias-Quequi

Foto: Agencias-Quequi