Clara Brugada reparte Rosca de Reyes en el Zócalo de la CDMX
Stephanie Palacios > Quequi CDMX
La jefa de Gobierno, Clara Brugada, encabezó los festejos del Día de Reyes acompañada de su gabinete local, participando en el corte de la tradicional Mega Rosca Monumental, que alcanzó los 400 metros lineales y rodeó la plancha del Zócalo de la Ciudad de México.
“Cada año, la rosca nos brinda la oportunidad de compartir no solamente el pan, sino también los valores que nos unen como ciudad: la generosidad, la solidaridad y el compromiso de construir un lugar más feliz y justo para todas y todos”, expresó Brugada ante los asistentes.
En un acto de reconocimiento hacia las mujeres, destacó su labor como “Reinas Magas”, quienes logran que niños y niñas reciban un regalo lleno de amor y esperanza.
Durante la celebración, se entregaron más de 15,000 juguetes lúdicos cuidadosamente seleccionados para evitar la promoción de la violencia. Además, la mandataria envió un mensaje especial a las Reinas y Reyes Magos en vísperas de su llegada la madrugada del 6 de enero:
“Quiero dirigirme a las Reinas y Reyes Magos: regalemos juguetes que rompan con los estereotipos de género y que fomenten la paz. No demos muñecas que perpetúan roles tradicionales ni carritos sólo para los niños, porque el mundo está cambiando y queremos que nuestras niñas y niños crezcan libres de prejuicios”, demandó la jefa de Gobierno.
La Mega Rosca fue resultado del esfuerzo de mil 450 panaderos pertenecientes a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAIMPA), con la participación de 70 panaderías. El evento generó el año pasado una derrama económica de 2 mil 800 millones de pesos, y para 2025 se espera alcanzar los 3 mil millones.
Julián Castañón Fernández, dirigente de CANAIMPA, destacó en entrevista:
“Es una rosca de 400 metros, planeada para entre 30 mil y 40 mil personas. Debemos defender la panadería tradicional, porque aunque las roscas congeladas de hace tres o cuatro meses puedan saber bien, no representan nuestra auténtica tradición”, afirmó.
Para la elaboración de la rosca se emplearon 6,200 kilos de harina, 800 kilos de mantequilla, 18,200 huevos, 750 litros de leche, además de una cuidada mezcla de ingredientes como higos, ate de vivos colores y esencia de vainilla.
Adicionalmente, se distribuyeron 20,000 cuadritos de leche tetrapack, proporcionados por la Secretaría de Desarrollo Económico y la empresa FEMSA.
Clara Brugada recordó que en las 16 alcaldías de la Ciudad de México se han repartido 900 roscas más, acompañadas de 10 mil cubos de leche tetrapack de sabores, juguetes y actividades culturales como teatro, danza y música.
La celebración también incluyó la entrega de 4 mil 500 libros de literatura infantil, en colaboración con Paco Ignacio Taibo II, director del Fondo de Cultura Económica.
