Celebran 16 años del distintivo de Pueblo Mágico; hay una serie de eventos para festejar en el décimo municipio

Por Jared García 

Bacalar celebrará en grande su aniversario XVI de haber sido integrado dentro del programa Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo (Sectur).

En el 2007, la Secretaría de Turismo del gobierno federal integró a Bacalar en el programa Pueblos Mágicos y el próximo lunes 27 de febrero cumple 16 años de haber recibido ese distintivo y de formar parte de los ahora, 132 Pueblos Mágicos del país.

De los cuales, tres están en Quintana Roo como es el caso precisamente de Bacalar, Isla Mujeres y Tulum.

En conferencia de prensa, el director de Turismo del ayuntamiento bacalarense, Edmundo Hiram Gómez Coyoc, detalló que como parte del programa de actividades que se realizarán para festejar esa designación.

A las tres de la tarde del domingo 26 del presente mes, es decir, el día previo, para atraer un mayor número de visitantes tomando en cuenta que el presente periodo del año, es temporada baja, al encontrarse entre un 30% y 40% de ocupación hotelera.

A las tres de la tarde del domingo 26 del presente mes se realizará un concurso gastronómico que estará divido en dos categorías.

La tradicional dirigida a los propietarios de fondas, pequeños restaurantes y demás, así como de alta especialidad o gourmet, encaminado a chefs, especialistas de la cocina, entre otros.

Y tendrá como ingrediente primordial la hoja de chaya, además de la utilización de otros insumos que son producidos en Bacalar y en Quintana Roo en platillos principales, ya que no participan, entradas, postres y bebidas.

Con lo que se pretende continuar impulsando el consumo de la gastronomía tradicional del décimo municipio de la zona sur de Quintana Roo.

A las siete de la tarde de ese mismo día, se efectuará una verbena cultural y se firma una carta de amistad en la plaza principal del parque Remigio Rosado de la cabecera municipal.

Para reforzar el afecto entre los pueblos mágicos del Sureste del país que han sido invitados a participar en esa conmemoración.