Cae poder adquisitivo, prevén cierre de negocios

En el primer semestre de 2025 se verán los resultados.

Por Blanca Silva

De cara a la temporada de fin de año, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Quintana Roo prevé que entre el 10 y 15% de los negocios se verán obligados a cerrar o recortar horarios en el primer semestre de 2025, debido a la caída en las ventas combinado con la baja afluencia turística y el impacto de los fenómenos hidrometeorológicos.

De acuerdo con el presidente de la Canirac en Cancún y Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, la medida se daría en el primer semestre del próximo año, pues 2024 ha sido muy complicado y sus niveles de venta no llegan a las proyecciones ni siquiera durante las temporadas vacacionales o los “puentes”, debido a una combinación de factores, que incluyen también la inflación y los procesos electorales de México y Estados Unidos.

Puntualizó que, aunque algunos restaurantes registran buena afluencia de comensales, el cheque promedio ha bajado hasta 20%, debido a la pérdida del poder adquisitivo, por lo que muchos restaurantes han ajustado sus platillos para incentivar el consumo, mediante diversas ofertas y promociones, por lo que difícilmente aguantarán otra temporada mala.