Cae 40% producción de leche y carne.

Por Mayra Cervera > Quequi

Durante la temporada de sequía, los productores de ganado registraron una disminución de casi el 40% en la producción de leche y carne, además de que incrementó 2% en los decesos de cabezas, aseguró el subsecretario de Ganadería de la Sedaru, Héctor Peña Fuentes.

Señaló que durante los periodos de estiaje, en el sector ganadero aumenta el consumo de agua y al haber escasez impactó en la producción de forrajes para el ganado, por lo que reciben pocos nutrientes, lo que generó una disminución en la producción de leche y carne.

Explicó que durante los periodos normales se producen al día hasta 15 mil litros de leche y durante la sequía disminuye hasta en un 40%; es decir, se deja de producir seis mil litros.

Dijo que para los casi tres mil 500 ganaderos son pérdidas, debido a que en la temporada de sequía aumenta la demanda de la producción de los quesos, sobre todo en la zona cañera, cuando está la zafra; en cuanto a las muertes, refirió que van alrededor de 300 reses.