Aprovechan tecnología para vender

Por Blanca Silva

Cancún 

En medio de la competencia desleal que representan las personas que comercializan sus productos a través de las plataformas digitales desde sus casas sin pagar impuestos, el uso de éstas ha permitido al sector restaurantero incrementar 25% sus operaciones, lo cual dio pie al surgimiento de una aplicación local enfocada a negocios de alto nivel socioeconómico.

En general, los picos más altos en la demanda de los restaurantes por parte de la gente que usa las aplicaciones se registran a la hora de la comida y la cena, siendo la comida rápida como hamburguesas, pizzas y tacos los productos más demandados, reveló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Marcy Bezaleel Pacheco.

En entrevista, puntualizó que el repunte compensa la caída observada en la afluencia de comensales a los restaurantes, pues en México es muy demandado el servicio a domicilio, lo cual ha impulsado la creación de una nueva aplicación local, que opera únicamente en las zonas de Puerto Cancún, Zona Hotelera y el primer cuadro de la ciudad.