Anuncian el Primer Festival Parrillero del Caribe Mexicano
Por Pablo Vázquez
En Puerto Morelos será sede del primer Festival Parrillero del Caribe Mexicano, un evento que busca fomentar el turismo ecológico y promover la gastronomía local. La noticia fue dada a conocer por Mercy Baazalel, representante de la agrupación «Cocineros por Quintana Roo».
El festival se llevará a cabo en el cenote Maravillas, un escenario natural de gran belleza ubicado en Puerto Morelos, y contará con el apoyo del Ayuntamiento local. El evento contará con la participación del reconocido chef Armando, quien destacará la importancia de la pesca sustentable y las granjas de acuacultura en el estado de Quintana Roo, así como la diversidad de frutos locales que contribuyen al desarrollo económico de la zona.
El Festival Parrillero del Caribe Mexicano se presenta como una oportunidad para disfrutar en familia, donde se podrá apreciar la riqueza de la cultura maya y la tradición de la parrilla. Los asistentes podrán degustar pescados, mariscos y diversos platillos preparados en las parrillas, así como disfrutar de la participación de los restaurantes locales y las cervezas artesanales de Puerto Morelos.
La entrada al festival tendrá un costo de 950 pesos, que incluirá acceso a todas las actividades y consumos. Los niños menores de 5 años no pagarán entrada, mientras que aquellos entre 5 y 16 años tendrán un costo de 520 pesos. El evento contará con postres, carne, mariscos, música en vivo y un ambiente familiar.
El Festival Parrillero del Caribe Mexicano se llevará a cabo el próximo sábado 29 de julio y se espera que sea un espacio para promover el arte, la cultura y la gastronomía de Puerto Morelos. Contará con la participación de 17 parrilleros y dos stands dedicados a los postres.
Este festival representa una excelente oportunidad para los amantes de la parrilla y la cocina local, así como para aquellos que deseen disfrutar de un día en un entorno natural privilegiado. Se espera que esta iniciativa contribuya al impulso del turismo ecológico en la región y a la promoción de la rica oferta gastronómica de Puerto Morelos.
