Alista operativo la Cofepris para el Guadalupe-Reyes
Por Raimon Rosado
Alrededor de mil 600 establecimientos de diferentes giros comerciales relacionados con la venta de bebidas, alimentos crudos, preparados, agua embotellada y hielo, prevé verificar la delegación local de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, durante la próxima temporada decembrina, en su operativo denominado Guadalupe-Reyes, informó el titular de dicha instancia, Miguel Alejandro Pino Murillo.
Asimismo, el funcionario indicó que estos dispositivos de verificación, que incluirán entre otros centros de consumos, hoteles, restaurantes, mercados, supermercados así como dispensadores de agua automáticos, se da en cumplimiento a lo que establece la Norma Oficial Mexicana (NOM-251).
Por lo cual, señaló que al igual que en otras temporadas vacacionales, como Semana Santa y verano, con motivo de la temporada decembrina, será entre los días 8 de diciembre y 5 de enero del 2020, cuando la Cofepris, emprenda las señaladas acciones de verificación para constatar que estos comercios operan sin constituir un riesgo epidemiológico para los consumidores.
Indicó que el objetivo es garantizar a la población y visitantes seguridad en temas de salud.
Dijo que cada año suspenden menos del 10% de la totalidad de negocios verificados. Las faltas más recurrentes, son presencia de fauna nociva y productos caducados.
En lo que respecta a los restaurantes, también supervisarán que los alimentos y su procesamiento no signifiquen ningún riesgo para la salud de los consumidores y que los empleados cuenten con la respectiva Tarjeta de Salud.
Recordó finalmente, que en la supervisión realizada en 2018 aplicaron alrededor de 80 sanciones a establecimientos que incumplieron las medidas sanitarias que representaban riesgo para la salud de los consumidores.
