Agudiza el sector de las propinas

Por Francisco Canul

Entre los muchos empleados de la industria turística, llámense meseros, garroteros, barman, etcétera, de acuerdo con algunos, al ser entrevistados sobre su situación económica actual, dicen que a una semana que concluyó el periodo vacacional, empieza a vivir una etapa de crisis, pues deberán aprender a sobrevivir con un salario de 80.04 pesos al día. “Pues las propinas que caen a diario, cuando mucho alcanzan de 100 a 120 pesos, y a veces de plano nada”, dice Fernando Alcocer Brito, de oficio mesero.

En Tulum, al igual que en todos los destinos turísticos, el trabajo de los meseros, garroteros, mozos, jardineros, cantineros en bares de los hoteles, músicos, camaristas, cargadores y demás trabajos, algunos sin prestaciones de ley, son los principales empleos, que reciben la remuneración de una propina, además de su salario mínimo, sin embargo, en temporadas bajas, la situación no es halagadora, según dice el secretario general de la Federación Sindical de Obreros y Campesinos (FESOC), Eduardo Hau Cen.

BAJAN COMPRAS

En este tenor algunos de estos trabajadores de la “industria sin chimeneas”, comentan que para ellos, la mejor ganancia o mejor sueldo es la propina, pero al terminar, el periodo vacacional las cosas ya no son iguales, pues al no tener el mismo ingreso, han cambiado ya que ante tal situación, sus familias han tenido que dejar de comprar con la misma frecuencia, cantidad y calidad, varios productos, como carne, huevo, pan y leche.

Fabián Ruiz Santos, de oficio cantinero, en un bar de la zona turística, explicó que además de la baja temporada muy común de estas épocas, también se ha reducido el número de clientes tanto mexicanos como extranjeros que da propina.