A considerar gastronomía

Pide la Asociación de Chefs agendar promoción de festivales para atraer más visitantes.

Por Luis García
Quequi
La agenda de la siguiente administración en el área de Turismo debe considerar la promoción gastronómica como atractivo para los visitantes.

Y es que, de acuerdo con el presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, Héctor Escobedo, señaló que, si bien ha existido impulso a la gastronomía de la región como un atractivo turístico, se le puede sacar más jugo a través de festivales culinarios.

«Sí hubo el impulso y sí ha habido el apoyo, pero necesitamos más, no llenar el destino de eventos gastronómicos, pero sí tener cada año eventos para que podamos atraer más gente».

Participante del programa la Plaza de Playa, dijo que de manera natural los turistas se interesan siempre por la comida del lugar que están visitando y eso debe aprovecharse.

«El turista viene, come y le gustan los auténticos platillos de la comida mexicana, no es una comida Tex Mex, no es una comida internacional, no es una comida de restaurante, le gusta la auténtica cocina mexicana».